Том Ям с кокосовым молоком

Название тайского супа Том Ям состоит из двух тайских слов: «том» – варить, кипятить и «ям» – острый салат. Это в меру острый суп с характерной кислинкой лайма, сладковатым ароматом кокосового молока и всегда приятным сочетанием ингредиентов. В нашем рецепте вкус супа насыщают сочные креветки, кальмары, грибы и острый чили перец. Сытное блюдо для любителей паназиатской кухни.